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卡莉法怎么用：我实测的3种搭配法

卡莉法怎么用，关键不在于直接替换牛奶，而是先判断饮品、烘焙或咸食对甜度、脂肪感和耐热性的要求。我连续两周用卡莉法植物奶做咖啡、隔夜燕麦和奶油意面，记录了起泡表现、挂壁感与成品风味。下面按实际使用顺序分享适合复刻的比例，也说明哪些场景不建议硬替换。