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忌廉值得吗？购买前的实用问答清单

忌廉值得吗，不能只按单盒价格判断，还要计算使用频率、开封损耗和替代成本。它能快速改善甜点、浓汤与意面的质地，但保存期较短，部分菜式也可用牛奶、酸奶或椰浆代替。以下用购买清单式问答，判断哪些家庭值得常备、哪些情况不必买。