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萨蒂测评：新手避坑流程

萨蒂测评最容易失真的地方，不是配方难，而是腌制、火候和蘸酱比例同时出错。本文把家庭版萨蒂按烤串加花生酱来拆解，用一套可复测流程判断是否值得做、怎么做更稳，并重点指出新手常踩的坑。