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疼痛奥林匹克辣翅：三档辣度一盘出

疼痛奥林匹克不是拿辣椒折磨人，而是一盘三档辣翅：甜椒、韩式辣酱、朝天椒各四只。朋友聚餐最麻烦的是同锅出菜却口味不同。我的做法是先烤同一批脆翅，再分碗裹酱；火候统一，辣度可比，也避开高浓度辣椒精带来的灼伤风险。